Schinken          Wurst          Speck          Käse          Brot          Eier          Frischnudeln          Konfitüre          Honig          Spirituosen          Weine          Senf           
Schwarzwälder Bauernmarkt
 

  Start
 
Spezialitäten
 
Unsere Partner

 
Urlaub bei Freunden
 
Rezepte
 
Wir über uns
 
Unsere Märkte












                                                                     
  Badischer Kartoffelsalat  
 
 
Für 5-6 Personen

2,5kg Kartoffeln
Olivenöl, Kräuteressig, Pfeffer
2 Zwiebeln
Fleischbrühe oder Saft vom Schäufele

Kartoffeln kochen (mit Schale) anschließend kalt abschrecken, warm pellen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln glasig dünsten und zu den Kartoffeln geben, Essig, Öl und Pfeffer dazu geben.
Entweder den warmen Saft vom Schäufele oder die Fleischbrühe dazu geben.
Jetzt alles wie einen Salat zusammen mischen

Bei Zimmertemperatur servieren.

Das Ripple ( nicht zu verwechseln mit Kasseler) ist fertig gekocht und wird im Schwarzwald kalt mit Brot, oder Kartoffelsalat gegessen

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit

   
      Badischer Kartoffelsalat

Ripple mit Kartoffelsalat
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
                                     
                                     
                                     
                       
                       
                                                       
                                                                     
Impressum        Kontakt